Mistr kuchař Jiří Eichner strávil přes 60 let v kuchyni. Dostal čestné uznání Nadace Charty 77, vyznamenání Kříž svatého Vavřince a také zlatou, stříbrnou a bronzovou medaili Magdaleny Dobromily Rettigové. V roce 2006 založil Starou gardu kuchařů a cukrářů České republiky, která je součástí Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Pokud jsem si chtěl pozvat odborníka na kuchařinu, tak pan Jiří Eichner byla jasná volba. Prvotřídní srdcař, otevřený člověk, odborník. Pokud vás zajímá jeho pohled a zajímavá témata, zde máte první díl našich společných rozhovorů.
MK
